-
燉鮁魚
鎖定
燉鮁魚是一道以鮁魚為主材的菜餚名，配料是生抽，鹽，味精，油等。
- 中文名
-
燉鮁魚
- 主 料
-
鮁魚，葱薑蒜
- 配 料
-
生抽，鹽，味精，油等
- 提 醒
-
大火燒開後轉中火燉至湯汁粘稠
燉鮁魚
材料；鮁魚，葱薑蒜，生抽，鹽，味精，油，醋，白酒，白糖，花椒
大料做法；
1 把鮁魚洗淨裝盤，葱薑蒜切片
2 鍋裏放油放入一半的葱薑蒜片炒香
3 倒入鮁魚塊煎一兩分鐘後
4 所有的調料【除了味精】全部放進去
5 倒入清水，要沒過魚才好
6 大火燒開後轉中火燉至湯汁粘稠
7 放入剩下的葱薑蒜片和味精就可以了
