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燉山藥
鎖定
燉山藥是以山藥為原料,具有滋陰養肺的功效的一道菜品。
- 中文名
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燉山藥
- 主要食材
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山藥
- 調 料
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白糖,精鹽
- 工 藝
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燉
燉山藥材料
燉山藥做法
山藥去皮,切成2釐米長的條,浸泡於水中。將山藥控幹後放入開水中,中火煮10分鐘,加鹽和糖,燉到山藥軟即可。
燉山藥功效
山藥的圖片(20張)
現代藥理鑽研證實,懷山藥具有營養滋補、誘生攪擾素、增強機體免疫力、調度內排泄、補氣通脈、鎮咳祛痰、平喘等感化,能改善冠狀動脈及微輪迴血流,可治療
慢性氣管炎、冠芥蒂、心絞痛等。
鐵棍山藥具有補氣潤肺的功用,既可切片煎汁當茶飲,又可切細煮粥喝,對虛性咳嗽及肺癆發燒患者都有很好的治療結果。春季天氣較枯燥,易傷肺津,招致陰虛,出現口乾、咽乾、唇焦、乾咳等病症,此時進補山藥最為適合,因山藥是安然平靜之品,為滋陰養肺之上品。