熟悉的味道

《熟悉的味道》突破美食綜藝的刻板模式，明星們不再是簡單地做一道菜，而是會以“委託人”的身份出現，講述他們人生路上最感激的人，並披露背後的私密故事。而主持團則化身“味道使者”兵分兩路，通過模糊線索找尋到明星與其感激對象，幫助他們實現黑暗餐廳中的相聚。節目還在“美食本位”基礎上融合了情感、懸念、挑戰等多重元素。《熟悉的味道》為觀眾呈現美食綜藝的更多可能性，打破套路，用更為有趣的方式真正讓食物開口説話，用味道為愛傳情。 ^[12] 

注：以上為第一季節目環節，第二、三季大同小異，具體請查閲各分季詞條 ^[13] 

《熟悉的味道》雖是一檔美食節目，但重點落在“感恩”二字上，深入挖掘嘉賓情感 ^[14]  。節目抓住“熟悉”和“味道”這兩個關鍵詞，以食為線，讓情感在味道中得到盡情地表現與釋放。而“味道”又不只是侷限於食物，也可以是白牆黑瓦的老宅的味道，可以是屋內煤爐的味道。節目用大量篇幅描摹情感，讓味道與温暖的融合更加走心，讓明星嘉賓獲得“情感釋放”。 ^[15] 

注：以上為主要創作人員名單，全部名單請查看每季節目片尾字幕。參考資料： ^[16-19] 

請查閲詞條：《熟悉的味道第一季》節目列表目錄。

請查閲詞條：《熟悉的味道第二季》節目列表目錄。

請查閲詞條：《熟悉的味道第三季》節目列表目錄。

請查閲詞條：《熟悉的味道第四季》節目列表目錄。

參考資料： ^{[9]  [20]} 

參考資料： ^{[10]  [21-35]} 

參考資料： ^[36] 

參考資料： ^{[5]  [7]  [10]} 

《熟悉的味道》不在形式上娛樂大眾，而是在認真地講好一個故事。節目不依靠戲劇性強的故事來吸引觀眾，而是從真實故事出發，迴歸每個人最本真的情感，觀眾在滿屏的嬉笑過後，能在這檔節目中看到真摯或積極的故事來。（鳳凰娛樂評 ^[37]  ）

從人與人之間濃重的真情表達，到對鄉愁家國的深情展現，《熟悉的味道》承載了眾生之情，觸及中國人傳統價值觀的肌理，僅以最薄淡的家常、最含蓄的語言和最簡單的行為，便觸動了觀眾的敏感神經。熒屏內外，熟悉的味道造就了觀眾的“移覺”，真摯的情感構建了觀眾的“通感”。面對快節奏生活中的情感遺忘和缺失，節目選擇用中國味道講述中國故事，用熟悉的味道喚起熟悉的情感記憶，很好地闡釋了中國飲食文化中的精神核心和情感意義。（《人民日報》評 ^[38]  ）

《熟悉的味道》跳出了真人秀低俗化、過度娛樂化、過度明星化的窠臼，用小成本製作表達了大情懷，傳遞了正能量，為綜藝節目的創新發展做出了有益嘗試。（《光明日報》評 ^[15]  ）