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鎖定
煸,漢語二級字 [3]  ,讀作煸(biān),本意為是把菜餚放在熱油裏炒到半熟,以備再加作料烹熟。
中文名
拼    音
biān
部    首
五    筆
OYNA
倉    頡
FHSB
注    音
ㄅㄧㄢ
造字法
形聲
統一碼
7178
總筆畫
13
部首筆畫
4
結    構
左右結構
UniCode
U+7178
四角號碼
93827
規範漢字編號
5561

基本信息

煸的意思

造字法:形聲
筆順:捺撇撇捺捺折橫撇豎折橫豎豎
五行:
[1] 

基本解釋

biān ㄅㄧㄢˉ
◎ 把菜餚放在熱油裏炒到半熟,以備再加作料烹熟:煸鍋。把葱花、薑絲先煸一煸。

詳細解釋

詳細字義
biān
〈動〉
把菜餚放在熱油裏炒到半熟,以備再加作料加水煮熟 [stir-fry before stewing]

漢語字典

[①][biān]
字源演變 字源演變 [2]
方言。把菜、肉等放在熱油裏炒到半熟。
參考資料