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煮角
鎖定
- 中文名
- 煮角
- 外文名
- CHEF CORNER
- 含 義
- 香港now寬帶電視製作的飲食節目
- 解 釋
- 這是將"五窮"之類趕攏了
煮角簡介
煮角,即煮餃子。中國傳統年俗。秦人的發祥地——鳳翔縣在大年初五大掃除,放大炮。這天吃的是前天包好的餃子,專門被稱為煮角。按照習俗前一天在包煮角時,須點一支香,在那盛煮角餡的盆上邊繞去又繞來,然後才包那煮角。
煮角解釋
鳳翔人説:這是將"五窮"之類趕攏了來,包將起來,煮熟了,吃掉。秦人豪邁,辦事徹底,這樣做,竟不只是趕走"五窮",而是要趕盡殺絕,有點"食其肉寢其皮"的味道,寄託了中國勞動人民一種祛邪、避災、祈福的美好願望。
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