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煨蘿蔔

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煨蘿蔔是以白蘿蔔、幹扇貝為主料的菜品。
中文名
煨蘿蔔
主要食材
白蘿蔔，幹扇貝

目錄

  1. 1 用料
  2. 2 做法

煨蘿蔔用料

材料
用量
白蘿蔔
大半隻
幹扇貝
若干粒
鹽
-
生抽
-
糖
丁點兒

煨蘿蔔做法

1. 扇貝泡軟後洗淨，換水泡開。蘿蔔去皮滾刀切塊。蘿蔔塊、扇貝和泡扇貝的水一起入砂鍋，倒入適量水（沒過1/2蘿蔔的水平），大火煮開轉小火慢燉半小時，加少量生抽、點點糖，起鍋前加鹽。完畢
[1] 
參考資料
  • 1.    煨蘿蔔  ．下廚房 作者：紅白藍綠 [引用日期2014-11-19]