煙梗

煙梗是煙草工業的副產物 ,同時也是寶貴的自然資源。從煙梗中提取煙鹼、茄呢醇、煙酸、果膠、植物蛋白等成分的各種方法及其應用研究現狀 ,提取煙梗中的有效成分是其綜合利用的重要途徑 ,具有極其重大的意義。

煙草是茄科煙草屬植物 ，煙梗即是煙莖，也稱煙桿 ,約佔葉重的 2 5— 30 %。煙梗是煙草工業的副產物 ,目前多作棄置處理。我國是煙草大國 ,每年有數十萬噸煙梗資源被廢棄 ,既造成環境污染 ,同時也是對自然資源的浪費 。研究表明 ,煙梗中含有的成分種類與煙葉成分基本一致 。

相關

目前,全球煙酸總生產規模約為4萬t/a。2001年全球煙酸的需求量達3.5萬t,我國煙酸需求量約5000t。國內煙酸生產技術與國外相比還有較大差距,目前尚未有大規模工業化生產煙酸的報道。氨氧化法生產煙酸的工藝,選擇了適當的複合催化劑,使原料3-甲基吡啶轉化率可達99%,技術水平達到國外先進水平。

II|I霹酸是B類維生素物質,又稱尼可酸、維生素PP、悄吡啶一3.羧酸。主要存在於肝、腎、肌肉、乳汁、蛋黃、花生、水果等中。可廣泛用於飼料、醫藥、食品添加劑,少量用於染料、日用化學品、光亮添加劑等,是一類發展前景較好的精細化工產品。

從工藝工序方面來説，原來傳統的打葉後的煙梗（含水率18%～20%）直接進制梗絲線進行加工的工藝工序改為打葉復烤後的煙梗（含水率11%±1）進煙梗制絲線進行加工。

梗絲膨脹率分析

梗絲膨脹率是衡量梗絲膨脹效果的重要指標，同類煙梗經過同樣的梗處理線，只是由於煙梗增温温度的不同，梗絲膨脹率顯現出明顯的差別。

由圖1看，60℃處理的煙梗顯然不如70℃處理的煙梗，膨脹率比後者低4.4%，這説明70℃時更有利於煙梗濕漲作用的產生，煙梗經貯存，水分的滲透和吸收更加充分。隨着温度達到80℃，梗絲膨脹率反而下降到19.7%，這一點出乎我們的預料。在試驗過程中，我們發現80℃處理的煙梗手感相對較粘，因此，我們分析，由於煙梗增温温度過高，使煙梗表皮的一些果膠類物質溢出，切絲時產生了部分跑梗，並造成切梗絲厚度不均勻，從而影響了後工序梗絲膨脹的效果

圖1　隨煙梗增温温度變化梗絲膨脹變化曲線

2.2.2　風選後整絲率降低分析

風選後梗絲整絲率降低是衡量梗絲耐加工性的指標，圖2是三種煙梗產出的梗絲在整絲率降低方面的對比。

圖2　隨煙梗增温温度變化整絲率降低變化曲線

圖2顯示，70℃和80℃處理的煙梗梗絲在整絲率降低指標上差別不大，而60℃處理的煙梗梗絲整絲率降低非常厲害，我們分析這是由於這種煙梗所經歷的濕漲作用並不充分，煙梗細胞在切絲及膨脹過程中已經遭到破壞，經過風選，其較差的抗造碎性便顯現出來。80℃處理的煙梗雖然其整絲率降低只有4.1%，但並不表明它的耐力工性好，因為它在切絲工序中梗絲厚度不均勻，較薄的部分梗絲在閃蒸膨化時已造碎，較厚的梗絲要麼被風選下來，要麼由於太厚沒有多大造碎，而且在這種梗絲的純淨度不高。

2.2.3　梗絲結構分析

另外從表2可以看到，經過膨化乾燥後的梗絲，在含水率差別不大的情況下，經60℃和70℃處理的梗絲結構上沒有大的差別，但經80℃處理的梗絲整絲率明顯較低，僅有88.8%，碎絲率明顯偏高，達到3.6%。這説明由於切梗絲厚度不勻，最薄的梗絲在閃蒸膨化過程中已被高温高壓蒸汽撕裂，已產生了明顯造碎。

試驗結果表明，煙梗增温温度設置對梗絲品質的影響是明顯的，60℃處理的煙梗梗絲膨脹率雖不低，但其耐加工性最差；80℃處理的煙梗切出的梗絲厚薄不勻，有跑梗現象，不僅使梗絲結構指標較差，而且由於風選下較多的梗籤、梗塊、厚梗絲，從而增加了消耗；70℃處理的煙梗產出的梗絲，膨脹率、整絲率降低這兩項指標均較好，説明經過這個温度檔次處理的煙梗，內部結構和耐加工性都達到了理想狀態。