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煎排骨

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煎排骨是以帶骨豬大排、蒜末等為主料的菜品。
中文名
煎排骨
主    料
帶骨豬大排4片、蒜末1大匙等

目錄

  1. 1 做法
  2. 2 材料

煎排骨做法

1.排骨洗淨，用醃料醃2個半小時。
2.取鍋倒入沙拉油加熱，放入作法1的排骨，以小火煎至兩面金黃即可。

煎排骨材料

帶骨豬大排4片，蒜末1大匙，沙拉油11/2大匙，米酒1大匙，醬油11/2大匙，蛋1/2個，白胡椒粉1/4小匙，香油1/4小匙，地瓜粉2大匙