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焦穀氨酸
鎖定
焦穀氨酸是一種有機物,化學式為C
5H
7NO
3,無色結晶,溶於水、醇、
丙酮和冰醋酸,微溶於
乙酸乙酯,不溶於醚。
- 中文名
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焦穀氨酸
- 外文名
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Pyroglutamic acid
- 化學式
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C5H7NO3
[1]
- 分子量
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129.114
[1]
- CAS登錄號
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98-79-3
[1]
- EINECS登錄號
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202-700-3
[1]
- 熔 點
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160 至 163 ℃
[1]
- 沸 點
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453.1 ℃
- 危險性符號
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R36、R37、R38
物質簡介
別名 5-Oxoproline; 5-Oxopyrrolidine-2-carboxylic acid; L-5-Pyrrolidone-2-carboxylic acid; (S)-(-)-2-Pyrrolidone-5-carboxylic acid
EINECS登錄號:202-700-3
熔點:184℃
比旋光度:-27.5 º (c=10, 1 N NaOH)
- 參考資料
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1.
L-焦穀氨酸
.化源網[引用日期2022-08-04]