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無肉不歡
(2010年中國旅遊出版社出版的圖書)
鎖定
《無肉不歡》是2010年中國旅遊出版社出版的圖書,作者是薇薇小廚工作室。本書是零基礎的烹飪指南叢書,每一道菜從原材料清洗加工到具體的做菜步驟,都有儘量詳細的説明和步驟圖演示。
- 中文名
- 無肉不歡
- 作 者
- 薇薇小廚工作室
- 出版社
- 中國旅遊出版社
- 出版時間
- 2010年1月1日
- 定 價
- 18.8 元
- 開 本
- 16 開
- ISBN
- 9787503238604
無肉不歡內容簡介
無肉不歡圖書目錄
1、
諸肉要數豬肉香
主席也愛¬——紅燒肉
曾被皇帝欽點過——紅燒獅子頭
到他鄉也想念的味道——蛋皮肉卷
愛也是這個味——糖醋排骨
傳神一扣——豆沙糯米肉
全能搭檔——香煎肉排
餐桌點睛,傳奇經典——魚香肉絲
每一滴湯汁都不能放過——酸辣裏脊
冬天真的來了——排骨燉白菜
雞鴨牛羊各一方
吃飯也要圖個“吉利”——板栗雞翅
家的親切,家的味道——小雞燉蘑菇
從飯店香到家中——醬炒鴨肉
只此一碗,一頓足矣——水煮牛肉
飯桌不可無此君——土豆燒牛肉
不能小看的一棵葱——葱爆羊肉
只串一個更精彩——自在逍遙牙籤肉
一年中最紅火的時候——紅燜羊排
葷素妙配成美味
餐桌上的“二人轉”——香菇肉片
喝到碗都不用刷的冬瓜丸子粉絲湯
見到你之前就愛上你——辣子肉丁
炒完趕緊吃——滑熘肉片
每一次都要更講究的回鍋肉
連下三碗飯——咖喱雞肉
鍋也留戀的味道——青蒜炒醬牛肉
豪華小炒,樸實大菜——小炒雞雜
搞定肉食的十八般武藝
豬肉解析
雞解析