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焗骨

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焗骨，以排骨、姜為主料的菜品。
中文名
焗骨
分    類
焗
主要食材
排骨，姜

目錄

  1. 1 用料
  2. 2 做法

焗骨用料

材料
用量
排骨
500g
姜
兩片
酒
兩到三瓷勺
糖
一瓷勺
白醋
三瓷勺
生抽
兩瓷勺

焗骨做法

1. 爆過排骨，至外皮變色，放過面水
2. 加入上述調料，焗至水乾即可
[1] 
參考資料
  • 1.    焗骨  ．下廚房 作者：lucille_c [引用日期2014-12-07]