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烯醇化酶

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烯醇化酶，化學專業術語。
中文名稱
烯醇化酶
英文名稱
enolase
定　　義
編號：EC 4.2.1.11。催化從2-磷酸甘油酸形成高能化合物磷酸烯醇式丙酮酸的酶，是糖酵解中的關鍵酶之一。
應用學科
生物化學與分子生物學（一級學科），酶（二級學科）
以上內容由全國科學技術名詞審定委員會審定公佈
中文名
烯醇化酶
性    質
化學專業術語