烤黑鱸

1.中火預熱室外的燒烤架，刷上少許油。

2.用一個小碗，將檸檬汁，橄欖油，鹽，黑胡椒和月桂樹葉一起混合。將混合物揉在魚的裏面和外面。

3.將魚用中火烤8-10分鐘，途中將魚翻身兩邊都烤好。烤到魚肉能用叉子輕易挑起即可。 ^[1] 

1注意烤架的操作，温度適中，調和醃製調料時需要抹勻。否則味道不均勻。2翻烤時需要及時，否則一邊易糊。