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烤鵪鶉蛋

鎖定
原料： 鵪鶉蛋隨意、香油1大勺、海苔片1張、黑胡椒、鹽、泰式甜辣醬各適量 [1] 
中文名
烤鵪鶉蛋
口    味
老少皆宜
主要原料
鵪鶉蛋
主要營養成分
蛋白質
儲藏方法
常温儲存

目錄

  1. 1 做法
  2. 2 小貼士

烤鵪鶉蛋做法

烤鵪鶉蛋 烤鵪鶉蛋
1、模具裏用刷子刷一層香油，鵪鶉蛋磕開，打進模具裏，海苔片剪成碎條； 2、在鵪鶉蛋上撒適量鹽、適量胡椒粉，撒適量海苔（部分撒海苔，另一部分烤好後可以抹上自己喜歡的醬料）； 3、烤箱預熱200度，將烤模放入，定時7分鐘，中途看到鵪鶉蛋鼓起來時，打開烤箱門，用牙籤在每個鵪鶉蛋上戳一下，最後時間到了，拿出即可； 4、胡椒海苔的拿出來就可以吃，還可以擠上適量的抹醬。 [1] 

烤鵪鶉蛋小貼士

烤鵪鶉蛋的做法 烤鵪鶉蛋的做法
1、必須在模具上抹一層香油，這樣烤好的蛋一點都不沾，而且好香； 2、模具是12連模的雞蛋仔蛋糕模，算是一物多用，章魚小丸子的模具也能這樣用； 3、胡椒粉、海苔之類的調料可以隨自己喜歡； 4、時間無需太長，保證熟了，烤得太乾不好吃，蛋黃嫩嫩得最好； 5、烤的時候，看到鵪鶉蛋要鼓起來時一定要用牙籤戳個孔，防止它爆裂。 [2-3] 
參考資料