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烤豬肉
鎖定
烤豬肉是一道以豬肉、雞精、黑胡椒粉、花椒粉等為原材料製作的美食。
- 中文名
- 烤豬肉
- 分 類
- 烤箱菜
- 主要食材
- 豬肉，雞精
烤豬肉用料
材料 | 用量 |
豬肉6 | 300g |
雞精 | 一小勺 |
孜然粉 | 一小勺 |
黑胡椒粉 | 一小勺 |
花椒粉 | 一小勺 |
醬油 | 一小勺 |
蒸魚鼓油 | 二勺 |
耗油 | 適量 |
玉米澱粉（也就是澱粉） | 二勺 |
炸雞粉 | 二勺 |
辣椒粉 | 適量（本人比較喜歡吃辣所以放的比較多） |
烤豬肉做法
1. 將豬肉片成薄片，這樣易熟 | 
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2. 將所有調料與肉混合，淹十分鐘入味 | 
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3. 入平底鍋開始烤 | 
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4. 還可以放幾根火腿一起剪一下撒點花椒粉和孜然粉這就是成品啦☺☺ | 
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烤豬肉食物營養成分
| 食物名稱 | 烤豬肉 |
| 含量參考 | 約每100克食物中的含量 |
| 能量 | 221 千卡 |
| 蛋白質 | 26.1 g |
| 脂肪 | 12.9 g |
| 膽固醇 | 100 mg |
| 飽和脂肪酸 | 4.5 g |
| 反式脂肪酸 | 0.1 g |
| 多不飽和脂肪酸 | 1.8 g |
| 單不飽和脂肪酸 | 5.6 g |
| 水分 | 59 g |
| 葉酸 | 4 μg |
| 生物素 | 4 μg |
| 鈉 | 570 mg |
| 鎂 | 25 mg |
| 磷 | 280 mg |
| 鉀 | 360 mg |
| 鈣 | 10 mg |
| 錳 | 0.02 mg |
| 鐵 | 1.5 mg |
| 銅 | 0.15 mg |
| 鋅 | 3.7 mg |
| 維生素B1（硫胺素） | 0.63 mg |
| 維生素B2（核黃素） | 0.25 mg |
| 煙酸（煙酰胺） | 4.8 mg |
| 維生素B6 | 0.3 mg |
| 維生素B12 | 2 μg |
| 維生素D | 0.3 μg |
| 維生素E | 0.11 mg |
- 參考資料
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- 1. 烤豬肉 ．下廚房 作者：F.-34 [引用日期2014-11-02]
