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烤番茄菲力牛排
鎖定
烤番茄菲力牛排是美國西餐的一種菜品，主要配料有美國菲力牛排、紅番茄碎(罐裝)、九層塔(切碎)、大蒜(切末)、橄欖油等。
- 中文名
- 烤番茄菲力牛排
- 分 類
- 美國西餐，牛肉類
- 口 味
- 黑胡椒
- 主要食材
- 美國菲力牛排
烤番茄菲力牛排所屬菜系
烤番茄菲力牛排
烤番茄菲力牛排
所屬菜系:美國西餐 牛肉類
烤番茄菲力牛排製作原料
1.美國菲力牛排一塊160克
2.紅番茄碎(罐裝)2粒
3.九層塔(切碎)2-3支
4.大蒜(切末)2粒
5.橄欖油1大匙
烤番茄菲力牛排製作方法
1.先將菲力牛排煎至喜愛的生熟度後置放於主菜盤內；
2.取出少許橄欖油炒洋葱末和蘑菇片，待蘑菇軟化後，倒進少許白葡萄酒；
3.酒精成份蒸發後加進鮮奶油；
4.濃縮成半稠程度，並適當的調味成汁，淋於牛排上即可食用。
