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烤花生
鎖定
烤花生，以帶殼花生為原料製作的菜品，是一款下酒菜，使用工具為烤箱。
- 中文名
- 烤花生
- 分 類
- 零食，年夜飯，下酒菜，烤箱菜
- 主要食材
- 帶殼花生
烤花生用料
材料 | 用量 |
帶殼花生 | 1lb |
烤花生做法
1. 花生買來上面沾泥巴的請用這個方法來除去...泥巴潮濕,請晾曬...不潮濕之後用沙子拌在花生裏揉搓~花生會變得很乾淨~不推薦洗花生... ... |
2. 花生平鋪在烤盤上，烤箱300°F...不用預熱直接走你~15~20分鐘後關烤箱...不取出...5~10分鐘後聞到華聲香味就可以取出了~~ |
烤花生食物營養成分
| 食物名稱 | 烤花生 |
| 含量參考 | 約每100克食物中的含量 |
| 能量 | 613 千卡 |
| 蛋白質 | 27.3 g |
| 脂肪 | 47.4 g |
| 飽和脂肪酸 | 7.8 g |
| 多不飽和脂肪酸 | 18.9 g |
| 單不飽和脂肪酸 | 18.8 g |
| 水分 | 1 g |
| 碳水化合物 | 9.7 g |
| 糖 | 3.6 g |
| 膳食纖維 | 11.4 g |
| 葉酸 | 117 μg |
| 鈉 | 374 mg |
| 鎂 | 168 mg |
| 磷 | 244 mg |
| 鉀 | 531 mg |
| 鈣 | 47 mg |
| 錳 | 1.18 mg |
| 鐵 | 1.2 mg |
| 銅 | 0.68 mg |
| 鋅 | 2.92 mg |
| 硒 | 8.5 μg |
| 碘 | 5.7 μg |
| 維生素B1（硫胺素） | 0.14 mg |
| 維生素B2（核黃素） | 0.07 mg |
| 煙酸（煙酰胺） | 12.4 mg |
| 泛酸 | 1.17 mg |
| 維生素B6 | 0.43 mg |
| 維生素C（抗壞血酸） | 0.5 mg |
| 維生素E | 2.5 mg |
- 參考資料
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- 1. 烤花生 ．下廚房 作者：三千里的小丫杈 [引用日期2014-10-18]
