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烤布蕾

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烤布蕾是以蛋黃、淡奶油、牛奶等為主料的食品。
中文名
烤布蕾
分    類
蛋糕，下午茶，甜品，烘焙，布丁，沒有名字的甜點店
主要食材
蛋黃，淡奶油

目錄

  1. 1 用料
  2. 2 做法

烤布蕾用料

材料
用量
蛋黃
2個
淡奶油
120克
牛奶
50克
細砂糖
30克
香草精
少許

烤布蕾做法

1. 蛋黃和糖攪拌均勻後，加入加熱過的淡奶油和牛奶，再加入香草精，拌勻
2. 烘焙温度：170度20分鐘
3. 放涼後放入冰箱冷藏，要吃的時候再撒上糖，用噴槍燒一下
[1] 
參考資料
  • 1.    烤布蕾  ．下廚房 作者：卡卡⊕我愛遊蕩 [引用日期2014-07-08]