烘培雞

烘培雞分佈在自治區鄂爾多斯高原和其他各盟的北部草原。鳥綱，沙雞科。大小如鵪鶉，外形似鴿，喙短而彎曲。翅尖長，飛行極快。羽毛沙黃色，中間兩根尾羽特別尖長，小腿上的羽毛又長又密，披及腳面，故又有毛腿沙雞之稱。雄鳥體長約40釐米，上體沙棕色，有黑色橫斑。初級飛羽極長，末端呈絲狀。雌鳥羽色相似，但頭、頸和背部白色。都不生後趾，前三趾合生。常在開闊地帶結大羣覓食。主食種子。為不定性冬候鳥。肉可食，尾羽可供飾用。全區年產量約20萬對，是自治區傳統的出口物資之一。