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烏魚花

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烏魚花是以魚、葱頭、花椒麪等為原料的菜品，採用煮製為主要製作工藝。
中文名
烏魚花
主要食材
見做法

目錄

  1. 1 用料
  2. 2 做法

烏魚花用料

材料
見做法

烏魚花做法

1. 炒料和麻辣魚是一樣的
2. 加水，放葱頭，熬一會後先煮魚骨頭魚頭
3. 煮好後撈起，再煮烏魚花，然後撈起，湯倒出來，撒上花椒麪，花椒麪，葱花
4. 熱油，炒香蒜粒，放幹辣椒進去，然後立馬起鍋倒上去，次次次，開吃。
[1] 
參考資料
  • 1.    烏魚花  ．下廚房 作者：吃貨悶騷流氓安 [引用日期2014-08-09]