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烏雞補血湯

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烏雞補血湯是以烏雞、當歸、熟地、白芍為主料製作的藥膳。
中文名
烏雞補血湯
主要材料
烏雞、當歸、熟地、白芍

目錄

  1. 1 藥膳配方
  2. 2 製作方法
  3. 3 功能效用
  4. 4 保健應用

烏雞補血湯藥膳配方

烏雞1只，當歸、熟地、白芍、知母、地骨皮各10克。

烏雞補血湯製作方法

烏雞補血湯 烏雞補血湯 [1]
將烏雞宰殺，去毛和內臟，洗淨，再將洗淨的當歸、熟地、白芍、知母、地骨皮塞入雞腹內用線縫口，放入砂鍋，加水適量，用大火煮沸後轉用小火慢燉至雞肉熟爛。

烏雞補血湯功能效用

補益氣血。

烏雞補血湯保健應用

去藥渣，喝湯吃雞肉。常食可補血養生，並可用於氣血兩虛所引起的月經不調、潮熱、盜汗等症的輔助食療。 [2] 
參考資料