-
烏柿
鎖定
烏柿(Diospyros cathayensis Steward)柿科屬烏柿科常綠或半常綠喬木植物。葉柄較短,有微柔毛生綠色,葉子較大,呈橢圓形,表面光滑無毛;花朵較小,淡粉色,花瓣較多,呈多邊形;莖幹較細,有分支,呈圓柱形;花期4~5月,果期8~10月。
[5-6]
烏柿在宋代已有相關記載:“圖經本草,其幹柿,火幹者渭之烏柿。”
[7]
烏柿形態特徵
烏柿(5張)
雄花生聚傘花序上,極少單生,花萼4深裂,裂片三角形,長2-3毫米,兩面密被柔毛;花冠壺狀,長5-7毫米,兩面有柔毛,4裂,裂片寬卵形,反曲;雄蕊16枚,分成8對,每對的花絲一長一短,有長粗毛,花葯線形,短漸尖,退化子房有粗伏毛;花梗長3-6毫米,總梗長7-12毫米,均密生短粗毛;雌花單生,腋外生,白色,芳香;花萼4深裂,裂片卵形,長約1釐米,有短柔毛,先端急尖;花冠較花萼短,壺狀,有短柔毛,管長約5毫米,4裂,裂片覆瓦狀排列,近三角形,長寬各約2毫米,反曲,退化雄蕊6枚,花絲有短柔毛;子房球形,有長柔毛,6室,每室有1胚珠;花柱無毛,很短,柱頭6淺裂,突出花冠外;花梗纖細,長2-4釐米。
果球形,直徑1.5-3釐米,嫩時綠色,熟時黃色,變無毛;種子褐色,長橢圓形,長約2釐米,寬約7毫米,側扁;宿存萼4深裂,裂片革質,卵形,長1.2-1.8釐米,寬約8毫米,先端急尖,有縱脈9條;果柄纖細,長3-4(6)釐米。花期4-5月,果期8-10月。
[1]
烏柿產地生境
原產於中國長江流域,生於濕潤疏林中及光谷林緣,分佈於中國四川西部、湖北西部、雲南東北部、貴州、湖南、安徽南部。生存海拔600-1500米。
[1]
耐寒性不強,年平均温度15℃以上,年降雨量750毫米以上地區都可生長。對土壤適應性較強,沿河兩岸沖積土、平原水稻土,低山丘陵粘質紅壤、山地紅黃壤都能生長。以深厚濕潤肥沃的沖積土生長最好。土壤水分條件好生長旺盛。能耐短期積水,亦耐旱。
[2]
烏柿生長習性
烏柿主要變種
福州柿(變種)Diospyros cathayensis Steward var. foochowensis (Metc. et Chen) S. Lee
烏柿繁殖方法
烏柿(2張)
- 適時嫁接
枝接:選用尚未萌發的上年生長充實的結果母枝沙藏,防止接穗變幹。在砧木樹液開始流動、接穗處於初萌動狀態時進行嫁接,一般在2月中旬至下旬為宜。過早嫁接,砧、穗仍在休眠,接口面細胞會乾枯,使接口死細胞層加厚,影響嫁接成活。過晚,接穗已經發芽,嫁接後容易失水抽乾。
芽接:接穗應選當年生健壯新梢中部的飽滿芽,隨採隨接,要將接穗放入乾淨的水中,以防切口上的單寧被氧化,接穗不可久貯。以接穗組織已充實,砧木樹液流動減緩且容易剝皮時為嫁接適期。在8月下旬至9月上旬為宜,成活率最高。嫁接時的環境要求。選陰天、無風、濕度較大的天氣嫁接,但不要在雨天進行,更不能讓雨水直接進入接口。
[2]
烏柿栽培技術
烏柿定植
烏柿的定植適期是在冬季休眠期,時間約在12月至2月間。種植行株距為7米×7米至12米×12米,每公頃種植70至200株,定植時植穴混合腐熟的有機質,株間可撒播果園草。
烏柿土壤
- 土壤取樣及分析每年進行土壤取樣與分析,取樣方法為每園區逢機採取表土與底土(0-20釐米及20-40釐米)各10至12點,混合為均勻樣品進行土壤分析工作,依據分析結果進行土壤改良及施肥。
- 土壤改良柿樹在酸性土壤中易發生根腐病,當土壤PH值過低時應施用石灰質材加以改良,施用的石灰質材可採用苦土石灰混合石灰石粉,每年施用量每公頃不超過2000公斤,於採果後或休眠期分次施用,以免因酸鹼度變化過劇而影響微量元素的吸收。
- 有機質施用土壤缺乏有機質時柿樹易發生根腐病,為提高土壤有機質含量以有利根系生育,施用腐熟的高碳氮比有機質,以增加土壤有機質含量、改善土壤狀況及減少根腐病發生的機會。
烏柿修剪
烏柿病蟲防治
烏柿蟲害
- 柿蒂蟲綜合防治
樹上噴藥防治:柿樹初花期後7-8天(越冬代成蟲羽化高峯期)噴打25%滅幼脲3號2500倍;或滅掃利2500倍;或多來寶1000倍;或高效氯氫菊酯2000-2500倍。
6月中-7月中,人工摘除、揀拾被害形成的僵果,深埋。7月中-8月上旬,防治第一代成蟲(羽化高峯期)用藥同上。打藥重點部位是果實果蒂。同時,對黑棗樹進行柿蒂蟲藥劑防治。
- 柿綿蚧綜合防治
5月上旬,柿綿蚧出蟄盛期樹上噴藥撲蝨靈1500-2000倍或速蚧克800-1000倍兼治線灰蝶,細緻周到。
6月上中旬,柿綿蚧第一代卵孵化盛期,打藥撲蝨靈1500-2000倍;或高效氯氰2000-2500倍,打藥重點部位,枝條、葉片、果實、柿蒂,兼治蘋大卷葉蛾,茶翅蝽、葉蟬等。
- 柿毛蟲綜合防治
3月底4月初,樹幹噴藥環;在主幹高1.2-1.5米噴閉合藥環,寬15-20釐米,用藥一份(菊酯類)加水50份(或柴油),蟲口密度大,10天后噴第二次。
5月中下旬結合前述打藥防治柿蒂蟲兼枝柿毛蟲。
烏柿病害
病害主要有柿園斑病、角斑病等。
柿園斑病、角斑病綜合防治:
- 斑病侵染期在6-7月份,潛伏期60-90天;柿角斑病侵染期在7-8月份,潛伏期25-31天。這兩種病害都可造成落葉、果實變紅、變軟、提前脱落。
- 藥劑防治,根據病源侵染規律應在5月底6月底和7月底各噴一次藥,重點噴布葉背,可用70%代森錳鋅可濕性粉劑500倍;80%大生可濕性粉劑800倍;75%百菌清可濕性粉劑1000倍;或1:5-6:500-600倍石灰多量式波爾多液。
烏柿主要價值
烏柿食用
含有豐富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白質、胡蘿蔔素、維生素C、瓜氨酸、碘、鈣、磷、鐵。所含維生素和糖分比一般水果高1-2倍左右,假如一個人一天吃一個柿子,所攝取的維生素C,基本上就能滿足一天需要量的一半。
未成熟果實含鞣質。澀柿柿子中含碳水化合物很多,每100克柿子中含10.8克,其中主要是蔗糖、葡萄糖及果糖,這也是感到柿子很甜的原因。新鮮柿子含碘很高,能夠防治地方性甲狀腺腫大。另外,柿子富含果膠,它是一種水溶性的膳食纖維,有良好的潤腸通便作用,對於糾正便秘,保持腸道正常菌羣生長等有很好的作用。
烏柿藥用
烏柿在宋代已有相關記載:“圖經本草,其幹柿,火幹者渭之烏柿。”
[7]
根和果可入藥,治心氣痛。
[1]
《方源普濟方》中記載:“烏柿可治左癱右瘓、手足頑麻、半身不遂、口眼喁斜、寒濕筋骨疼痛、偏墜疝氣之症。”
[11]
烏柿觀賞與經濟
- 參考資料
-
- 1. 烏柿 .植物智[引用日期2019-12-19]
- 2. 周鵬程; 喬潤生; 王勇; 石美娟; 薛福亮; 劉志剛 .柿樹實用栽培技術:現代農業科技,2015:9-11
- 3. 福州柿 .植物智[引用日期2021-11-07]
- 4. 烏柿 .中國自然標本館[引用日期2021-11-07]
- 5. 烏柿 Diospyros cathayensis|iPlant 植物智——植物物種信息系統 .植物智[引用日期2023-03-07]
- 6. 楊照渠主編. 校園植物圖鑑[M]. 2019
- 7. 中國歷史大辭典·科技史卷編纂委員會編. 中國歷史大辭典·科技史卷[M]. 2000
- 8. 家庭園藝編委會編著. 新手養花大全[M]. 2013
- 9. 吳祥春編著. 中國北方常見園林植物[M]. 2014
- 10. 湯貴瑩, 田春蓮. 金彈子的嫁接繁殖及馴化栽培[J]. 林業實用技術, 2018, 000(005):96-97.
- 11. 彭懷仁主編. 中醫方劑大辭典 第六冊[M]. 1996
- 12. 王志剛,紀殿榮,杜克久主編. 中國經濟樹木 4[M]. 2017
- 13. 劉旭東著. 如果[M]. 2017
- 14. IUCN Red List of Threatened Species .IUCN[引用日期2023-03-24]
- 收起