烏姜

姜科，多年生草本，通常具有芳香，塊莖或匍匐的根狀莖。葉基生或莖生，通常兩行排列，少數螺旋狀排列，具有閉合或不閉合的葉鞘，葉鞘的頂端有明顯的葉舌。花單生或生於有苞片的穗狀、總狀或圓錐狀花序上；花兩性，稀單生，兩側對稱，具苞片；花被片6枚，2輪，外輪萼狀，內輪花冠狀，基部合生成管狀，上部具3裂片；退化雄蕊2或4枚，其中外輪的2枚稱側生退化雄蕊，呈花瓣狀，齒狀或不存在，內輪的2枚聯合成一唇瓣；發育雄蕊1枚；子房下位，3室，中軸胎座，或1室，側膜胎座，稀基生胎座；胚珠通常多數，倒生或彎生；花柱1枚，柱頭漏斗狀；子房頂部有2枚形狀各式的蜜腺或無蜜腺而代之以陷入子房的隔膜腺。蒴果，稀漿果。種子具假種皮。本科植物多含揮發油，其成分多為單萜和倍半萜。另外，黃酮類，如高良薑素、山姜素、山柰酚等。甾體皂苷如薯蕷皂苷元等。本科植物還含有薑黃素等色素。

本科約有50屬，1500餘種，分佈於熱帶、亞熱帶地區。我國約有20屬，近200種，主產於西南、華南至東南部。已知藥用有5屬，103種 ^[2]  。

烏姜(8張)

根莖肥厚，塊狀，外面白色，內面紫藍色，味淡微甜，通常有塊根。株高0.5-1.7米。葉片狹披針形，長15-27釐米，寬1.8-3.5釐米，頂端漸尖，基部圓楔形，葉面無毛，密被紫褐色腺點，葉背疏被貼伏的長柔毛；葉柄長1-5毫米；葉舌2全裂，長1-5毫米，無毛或有毛。穗狀花序卵形至卵狀橢圓形，長3-5.5釐米，直徑1-3釐米；總花梗纖細，長達24釐米；鱗片紫色，長圓形至倒披針形，長1-4.5釐米；苞片紫紅色，長橢圓形至長圓狀倒披針形，長2.5-4釐米，寬0.6-1.4釐米，外面被毛；花白色，無梗；花萼長1.1-1.4釐米，頂端2-3齒裂，基部被毛；花冠管長約2.5釐米，有毛，裂片披針形，長1.5-2釐米，寬5毫米；唇瓣全長2釐米，中裂片倒卵形，長1釐米，寬1.2釐米，頂端圓或微凹，兩側裂片小，長約3毫米；花葯和附屬體各長1釐米；子房密被長柔毛。花期：8-9月；果期：10-11月。

烏姜(7張)

生於林下石上。　

烏姜(3張)

產廣西，模式標本採自凌雲。分佈於浙江、江西、福建、台灣、湖南、廣東、廣西、四川、雲南等地。

根莖橫切面：木栓細胞數列，有時已除去。皮層散有葉跡維管束；內皮層明顯。中柱較寬，維管束外韌型，散在，沿中柱鞘部位的維管束較小，排列較密。薄壁細胞充滿糊化的澱粉粒團塊，薄壁組織中有含金黃色油狀物的細胞散在。

粉末：黃色或棕黃色。油細胞多破碎，完整者直徑62-110μm，內含黃色油狀分泌物。導管多為螺紋導管、梯紋導管，直徑20-65μm。纖維孔溝明顯，直徑15-35μm。澱粉粒大多糊化 ^[3]  。

列入《世界自然保護聯盟瀕危物種紅色名錄》（IUCN）——近危（NT）。 ^[4]