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炸雞肉
鎖定
炸雞肉是以雞胸肉等為主料的食品。
- 中文名
- 炸雞肉
- 分 類
- 炸
- 主要食材
- 雞胸肉，鹽和黑胡椒
炸雞肉用料
材料 | 用量 |
雞胸肉 | 一塊 |
鹽和黑胡椒 | 適量 |
麪包糠 | 適量 |
雞蛋 | 一枚 |
炸雞肉做法
1. 將雞胸肉洗乾淨切成片，大小按照自己的喜好。 | |
2. 用研磨黑胡椒和鹽給雞胸肉調味，然後用澱粉將肉抓勻。醃製，醃製時間自己把握就好啦。 | |
3. 將雞蛋打成蛋液。將醃製好的肉裹上蛋液再裹一層面包糠，放在油鍋炸至金黃色，就ok啦～ | |
4. 就是這樣啦，炸雞配啤酒。～棒棒噠 | 
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炸雞肉食物營養成分
| 食物名稱 | 炸雞肉 |
| 含量參考 | 約每100克食物中的含量 |
| 能量 | 215 千卡 |
| 蛋白質 | 17.5 g |
| 脂肪 | 11.9 g |
| 膽固醇 | 60 mg |
| 飽和脂肪酸 | 3.8 g |
| 多不飽和脂肪酸 | 1.2 g |
| 單不飽和脂肪酸 | 6.1 g |
| 水分 | 57 g |
| 碳水化合物 | 8.9 g |
| 糖 | 5.7 g |
| 膳食纖維 | 2.2 g |
| 葉酸 | 6 μg |
| 鈉 | 485 mg |
| 鎂 | 14 mg |
| 磷 | 156 mg |
| 鉀 | 162 mg |
| 鈣 | 45 mg |
| 鐵 | 1.9 mg |
| 鋅 | 1.29 mg |
| 碘 | 1.7 μg |
| 維生素A | 16 μg |
| 維生素B1（硫胺素） | 0.13 mg |
| 維生素B2（核黃素） | 0.14 mg |
| 煙酸（煙酰胺） | 6.06 mg |
| 維生素C（抗壞血酸） | 1 mg |
| 維生素D | 0.1 μg |
| 維生素E | 1.1 mg |
- 參考資料
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- 1. 炸雞肉 ．下廚房 作者：各有所愛 [引用日期2014-08-29]
