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炸雞翅中
鎖定
炸雞翅中是一款家常菜品，製作原料主要有雞翅等，配料有油、鹽、花椒、八角、麪粉、雞蛋等，口味香脆，深受大眾喜愛。
- 中文名
- 炸雞翅中
- 口 味
- 香脆
- 主要食材
- 雞翅
- 調 料
- 鹽、花椒、八角、生抽
炸雞翅中簡介
炸雞翅中
用餐人數：1-2人
炸雞翅中材料
炸雞翅中主料
250g雞翅
炸雞翅中配料
適量油
少許生抽
適量鹽
適量花椒
適量八角
適量麪粉
1個雞蛋
炸雞翅中做法
1、備好；新鮮雞翅、花椒、八角、
2、在雞翅上劃幾刀
3、準備一個感淨的碗、放入雞翅、少許生抽提味、加入葱、姜、八角密封冷藏醃製1-2個小時
4、將雞蛋打碎攪拌均勻
5、雞翅裹上一層蛋液、再裹上一層酥炸粉，
6、油燒熱、放入雞翅炸制金黃即可
炸雞翅中注意事項
雞翅裹上粉後及放置鍋中，不可靜置，以免酥炸粉與蛋液相融，炸出的雞翅表層不鬆脆
- 參考資料
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- 1. 炸雞翅中 ．好豆網[引用日期2012-06-09]
