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炸豬皮
鎖定
炸豬皮，是以豬皮、油為主料製作的菜餚，是一道中國傳統美食，該菜品屬於家常菜。
- 中文名
- 炸豬皮
- 分 類
- 家常菜，泰菜
- 口 味
- 口感酥軟，肥而不膩
- 主要食材
- 豬皮，油
炸豬皮美食簡介
炸豬皮是一道家常菜，各大菜系都有，但在泰國北部是當地的特色美食。把豬皮曬乾之後，再放到鍋裏油炸。通常配合香料加在三明治上面。
炸豬皮食物營養成分
| 食物名稱 | 炸豬皮 |
| 含量參考 | 約每100克食物中的含量 |
| 能量 | 515 千卡 |
| 蛋白質 | 56.4 g |
| 脂肪 | 27 g |
| 水分 | 3 g |
| 碳水化合物 | 11.5 g |
| 灰分 | 2.2 g |
| 磷 | 55 mg |
| 鈣 | 27 mg |
| 鐵 | 3.4 mg |
| 維生素B1（硫胺素） | 0.02 mg |
| 維生素B2（核黃素） | 0.1 mg |
| 煙酸（煙酰胺） | 2.4 mg |
| 維生素E | 0.17 mg |
