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https://baike.baidu.hk/item/炸蠶豆/12989476
炸蠶豆
鎖定
炸蠶豆是以蠶豆為主料製作的菜品。
菜 名
炸蠶豆
難 度
普通
主 料
蠶豆
輔 料
油
製作方法
1.我在土店裏看到已經去皮的蠶豆,突然,特想念國內的炸蠶豆,就衝動的買了一包,按照網上查到的方法,先把蠶豆放在清水裏泡了一天,又拿出來晾乾。
2.起油鍋,要120小火,油稍微有點冒泡就把蠶豆放進去,慢慢炸,過了大概5,6分鐘,我把火轉成500,大概2分鐘蠶豆變了色,就關火。
3.蠶豆小火時的顏色。
4.蠶豆大火出鍋的顏色,撒上鹽,放一會兒就可以吃了,香脆可口滴很嘞!!
[1]
炸蠶豆
(5張)
參考資料
1.
炸蠶豆
.豆果網
[引用日期2013-09-08]
圖集
炸蠶豆的概述圖(2張)
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阿妧云
(2021-12-30)
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