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https://baike.baidu.hk/item/炸薄荷/22460478
炸薄荷
鎖定
炸
薄荷
是以鮮
薄荷葉
、
澱粉
等食材製成的一道美食,色澤金黃,外酥裏嫩,甜酸清涼,疏風散熱,消食健脾。
中文名
炸薄荷
外文名
zhabohe
分 類
大眾
口 味
清淡
主要食材
薄荷葉
,
澱粉
,
低粉
,
雞蛋
,
鹽
,
植物油
目錄
1
材料
2
做法
3
薄荷的功效
炸薄荷
材料
薄荷葉
一碗、
澱粉
、
低粉
、
雞蛋
一個、
鹽
少許、
植物油
炸薄荷
做法
1.
薄荷
摘葉,洗淨後在水中浸泡一會,然後控幹水。
2.
雞蛋
加澱粉、
低粉
、
鹽
,攪拌成麪糊。
3.
薄荷葉
倒入麪糊中充分攪拌。
4.油鍋小火加熱,一片片放入
薄荷葉
。
5.炸到兩面金黃撈出放
吸油紙
上洗掉多餘
油
份。
6.現炸現吃最佳。
炸薄荷
薄荷的功效
薄荷味辛,性涼,能疏風、散熱、闢穢、解毒,對外感風熱、頭痛、
咽喉腫痛
、食滯氣脹等有特效。
圖集
炸薄荷的概述圖(3張)
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歷史版本
最近更新:
栗子ZYL0614
(2021-12-04)
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3
薄荷的功效
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