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炸薄荷

鎖定
薄荷是以鮮薄荷葉澱粉等食材製成的一道美食,色澤金黃,外酥裏嫩,甜酸清涼,疏風散熱,消食健脾。
中文名
炸薄荷
外文名
zhabohe
分    類
大眾
口    味
清淡
主要食材
薄荷葉澱粉低粉雞蛋植物油

炸薄荷材料

薄荷葉一碗、澱粉低粉雞蛋一個、少許、植物油

炸薄荷做法

1.薄荷摘葉,洗淨後在水中浸泡一會,然後控幹水。
2.雞蛋加澱粉、低粉,攪拌成麪糊。
3.薄荷葉倒入麪糊中充分攪拌。
4.油鍋小火加熱,一片片放入薄荷葉
5.炸到兩面金黃撈出放吸油紙上洗掉多餘份。
6.現炸現吃最佳。

炸薄荷薄荷的功效

薄荷味辛,性涼,能疏風、散熱、闢穢、解毒,對外感風熱、頭痛、咽喉腫痛、食滯氣脹等有特效。