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炸蒜

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炸蒜是以大蒜為主料製作的菜品。
中文名
炸蒜
主要食材
大蒜

目錄

  1. 1 用料
  2. 2 做法

炸蒜用料

材料
用量
大蒜
好多粒

炸蒜做法

原粒飽滿蒜頭先用熱水汆燙過再用雞湯煮軟，待涼後蘸上薄薄的麪粉、蛋漿和麪包屑，然後再用滾油炸得金黃，去油後撒點細鹽。
[1] 
參考資料
  • 1.    炸蒜  ．下廚房 作者：胡火火 [引用日期2014-09-12]