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炸葱油
鎖定
炸葱油是一道以紅葱頭、植物油、鹽等為原材料製作的調味料。採用炸製為主要工藝。
- 中文名
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炸葱油
- 分 類
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炸
- 主要食材
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紅葱頭，植物油
炸葱油用料
炸葱油做法
1. 葱頭選用紅葱頭，媽媽説要沒有葉子的那種 |
2. 葱頭不要用水洗，防止噴濺。耐心把外皮剝掉……切碎 |
3. 鍋中倒入植物油，小火温油 |
4. 加入葱頭碎，慢慢炸至葱頭變幹變黃 |
5. 製作完成！放在密封的玻璃罐裏可以保存就一些，葱放在空氣中久了就不脆了。 |
6. 下次拌麪、拌菜的時候記得拿出來，一小勺足以暖心。 |
- 參考資料
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1.
炸葱油
．下廚房 作者：超級餅子
[引用日期2014-09-12]
