炸小肉丸

材料

用量

瘦肉為主.帶點肥的

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老豆腐.嫩豆腐水分多不行哦

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紅薯澱粉

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配料.鹽.醬油.

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大人吃可以加蒜末.會比較香

個人不喜歡蒜

孩子爸爸喜歡加蒜的.

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1. 肉剁碎.寶寶吃的話要碎一些好咬.肉末裏擱鹽.醬油.因為孩子吃所以我加的調料少.醬油已經比較鮮了.

2. 老豆腐捏碎也加入肉末裏還有適量澱粉.澱粉不能太多哦.不然會硬.一個色不好看.（可以搓成丸子形狀就可以了）

3. 材料都混合完畢.就開始搓肉丸了.大小隨意.待用.倒適量油入鍋.油一定要燒熱不然丸子放下粘哦.肉丸煎兩面金黃就起來撈起來了.這時候的肉丸其實沒熟的哦.要吃的時候放微波爐加蓋叮2至3分鐘.當然視量而定.丸子多就多叮會.很方便操作