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炸土豆塊

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炸土豆塊是一道菜品，主料是大土豆、麪粉、澱粉，輔料是雞蛋、紅油、鹽、雞精、食用油。
菜    名
炸土豆塊
難    度
普通
製作方法
1.把大土豆去皮，洗乾淨切成片，蒸熟或者放微波爐裏轉上十分鐘。
2.把熟透的土豆片，加入鹽，雞精，紅油，雞蛋，澱粉/麪粉2/1
3.和成土豆麪團。裏面可以加些黑芝麻。捏成塊下油鍋炸，油燒熱轉小火
[1] 
參考資料