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炕烘翠棗

主要產於上聶莊、梁家莊、水峪、武家莊、荷蓮峪、杜家莊等西部山區。

該區域山場水豐地肥、果樹較多，尤其盛產大棗，這裏的村民常在棗成熟時將棗摘下，去掉核後，用白線將棗串成串，然後放在炕上，下面加火燒，慢慢烤熟，以供食用。炕烘翠棗具有香、甜、翠、不粘不膩的優點，久吃還有美容、養顏、強身健體、補脾健胃治虛煩、生津血等醫療作用。^[1]

參考資料

詞條統計