-
炒黃菜
鎖定
炒黃菜是一道菜品，主料為韭菜花、鴨蛋。
- 中文名
- 炒黃菜
- 分 類
- 炒菜
- 口 味
- 鮮美
- 主要食材
- 韭菜花，鴨蛋
炒黃菜主料
鴨蛋 400克 韭菜花 250克
炒黃菜輔料
雞蛋 50克 胡蘿蔔 50克 木耳(水發) 30克
炒黃菜調料
雞精 2克 鹽 3克 植物油 20克 姜 5克 各適量
炒黃菜類別
私家菜 營養不良調理 便秘調理 補虛養身調理
炒黃菜食物做法
1. 鴨蛋、雞蛋取黃打散；
2. 胡蘿蔔、木耳、辣椒均切成絲；
3. 韭菜花切段；
4. 油鍋燒熱煎蛋黃，煎成薄片；
5. 蛋餅放涼後切條狀；
6. 起油鍋爆香薑絲、辣椒，加入木耳、胡蘿蔔、韭菜花翻炒幾下，加入調味料後放蛋黃條，混合拌炒至軟即可盛盤。
[1]
- 參考資料
-
- 1. 炒黃菜的熱量和減肥功效
