炒雞塊

材料

用量

雞

1/3

肥肉

二兩

薑末

-

土豆

四個

蒜瓣

-

八角

-

花椒

-

乾紅辣椒

-

青辣椒

-

葱花

-

鹽

-

1. 肥肉下鍋煉油

2. 將乾紅辣椒切段

3. 下雞塊翻炒，蓋上鍋蓋小火燜一會

4. 土豆切塊

10. 青椒切條狀，待到鍋內土豆差不多熟的時候放入

12. 到這一步鍋內的肉看着就挺有食慾了，這時將蒜瓣下到鍋裏

13. 葱切成小段狀，放入鍋中，大火翻炒幾下，淋點涼水，收一下湯汁，大功告成，出鍋！