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炒西葫蘆
鎖定
炒西葫蘆，主要食材西葫蘆，葱。
- 中文名
- 炒西葫蘆
- 分 類
- 炒
- 主要食材
- 西葫蘆，葱
炒西葫蘆用料
材料 | 用量 |
西葫蘆 | 一個 |
葱 | 一小段 |
醬油 | 適量（見圖） |
鹽 | 適量（見圖） |
醋 | 適量（見圖） |
蒜 | 三小瓣 |
花椒麪 | 少許 |
炒西葫蘆做法
1. 西葫蘆洗淨 | 
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2. 對半切開 籽挖掉 | 
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3. 挖完後的西葫蘆 | 
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4. 西葫蘆切成小塊 | 
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5. 一塊大概這麼大就ok | 
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6. 葱、蒜切碎 | 
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7. 鍋中放油，放入少許花椒麪後放入葱爆鍋 | 
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8. 放入西葫蘆翻炒 | 
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9. 炒一小會兒後加入這麼多醬油 | 
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10. 加鹽 | 
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11. 如果想要湯多一些就加一點水 | 
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12. 咕嘟一會兒～ | 
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13. 加醋、炒勻 | 
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14. 出鍋前加入蒜 | 
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15. 關火後把蒜拌進去 | 
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16. 開吃～ | 
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- 參考資料
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- 1. 炒西葫蘆 ．下廚房 作者：叮叮噹_ [引用日期2014-10-07]
