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炒莜麪
鎖定
將莜麪（莜麥磨的麪粉，莜麥也稱燕麥）窩窩切成塊狀，加蔬菜翻炒。廣泛流行與內蒙古，山西，陝西北部，河北北部等地。
- 中文名
- 炒莜麪
- 外文名
- Fried naked noodles
- 分 類
- 麪食
- 口 味
- 根據個人喜好調味
- 主要食材
- 莜麪窩窩，菠菜
- 調 料
- 醬油、鹽、香油
- 輔 料
- 葱花、蒜末
炒莜麪食材明細
主料： 莜麪窩窩一籠 菠菜一把
配料： 葱花蒜末適量
輔料： 醬油適量 鹽適量 香油適量
炒莜麪製作步驟
1. 準備莜麪窩窩一籠
2. 切成塊狀
3. 菠菜洗淨，切段
4. 鍋中熱油，爆香葱花蒜末
5. 放入莜麪窩窩翻炒
6. 放入菠菜翻炒
7. 倒入少許醬油
8. 放入一勺鹽翻炒
9. 淋入香油
10. 出鍋盛盤
