炒臘肉

材料

用量

臘肉

500克

紅辣椒

3只

大蒜

3根

1. 將燻臘肉入鍋加水煮至沸，撈出切片。

2. 紅辣椒切片，大蒜切斷。

3. 鍋中加油預熱（我們家都吃豬油），下入臘肉翻炒約3分熟時放入紅辣椒，待出鍋時加入味精和大蒜即可。