炒爐

1.全身不鏽鋼外殼

2.採用志青球閥

3.水中王搖擺水龍頭

4.可安裝脈衝電子點火

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2：加熱速度快，温度可控！火力夠猛、夠旺，温度高時，鍋內會起火,炒出的菜餚鍋氣十足，毫不遜色！

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4.環保:沒有燃燒廢氣、沒有燃燒煙塵排放、沒有噪音,沒有無功熱能排放,實現了清潔廚房、保護環境。

5.穩定：工作穩定，產品壽命長。火力穩定。

6.舒適：人性化設計,操作方便，檔位調節開關,輕鬆方便，煎、炒、炸、煮、燉樣樣神通，產品使用簡單方便， 整個廚房環境清涼舒適。

1.功能完整：可替代完成傳統爐具的煎、炒、炸、煮、蒸、燉、燜、扒等各類烹調功能，特別適合燃料供應以及安全條件受限制的場合。

2.綠色環保：無燃燒廢氣排放、不消耗氧氣、無噪音、省水。

3.操作簡便：一鍵式操作與數碼顯示簡單明瞭,智能化電腦控制技術具備自動檢測鍋體,過熱空燒保護、過載功能保護。

4.安全可靠：無明火燃燒、無廢氣排放、無燃料泄漏可避免人員及環境安全隱患、比傳統的燃油、燃氣爐具更安全並擴大了場地使用限制:並配置多重安全保護裝置,減少意外事故的發生。

5.改善環境：無鼓風裝置可減少熱量散發、提高能源使用效率、降低廚房環境、温度並降低噪音（廚房噪音主要來源於爐灶鼓風、煙罩風機和設備馬達）。

6.減少配套：減少部分送風的工程施工量和投資。

7.精確温控 ：大範圍功率調節與先進電腦控制技術的運用、可精確控制烹飪温度，既節能又保證食品的美味,更重要的是有利於中餐菜餚製作標準化的推廣。

炒菜時，鍋內儘可能不能有水份，因為鍋裏有水份時最容易濺油了,要等水乾了以後再放油,放菜之前在油裏放一點鹽,可以很好的防止濺油。