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炒焦

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炒焦是將淨選或切制後的藥物，置炒制容器中，用中火或武火加熱，炒至藥物表面呈焦黃色或焦褐色，內部顏色加深，並有焦香氣味。
中文名
炒焦
含    義
是將藥物置於炒鍋內，用中火或大火加熱，炒至藥物表面呈現焦黃色或焦褐色的一種炮製方法
操作要點
用中火或武火炒至藥物表面呈焦黃色或焦褐色
產    品
焦山楂

目錄

  1. 1 簡介
  2. 2 焦山楂
  3. 3 焦檳榔

炒焦簡介

是將藥物置於炒鍋內，用中火或大火加熱，炒至藥物表面呈現焦黃色或焦褐色的一種炮製方法。炒
焦一般使用中火。炒焦的目的主要是緩和藥性、減少刺激性或增強藥物作用。
炒焦操作要點:
用中火或武火炒至藥物表面呈焦黃色或焦褐色，並有焦香氣味時，即為“炒焦”，如山楂、川楝子等。

炒焦焦山楂

山楂屬於消食藥，具有消食化積，行氣散瘀作用。是治療飲食積滯等常用藥物。多炒焦入藥。
炒焦 炒焦
【炮製方法】
取山楂飲片放於炒鍋內，用中火炒至藥物表面呈現焦褐色色，內部焦黃色時取出，放涼即可。
【炮製作用】
本品生用味酸，經炒後酸味減弱，可緩和對胃的刺激性，善於消食化積。用於脾虛食滯，食慾缺乏，神倦乏力等。

炒焦焦檳榔

焦檳榔 焦檳榔
檳榔屬驅蟲藥。生檳榔力峻，有殺蟲破積，行水消腫之功效。
【炮製方法】
取淨檳榔片，用中火加熱，炒至焦黃色，取出，放涼。
【炮製作用】
經炒焦後藥性更加緩和，有下氣散滿，消食除脹之效，長於小時導致。身體素質較差者應選用焦檳榔。