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炒回鍋肉
鎖定
炒回鍋肉是一款家常菜品，製作原料主要有甜麪醬、熟五花肉、精鹽等。油潤紅亮，肥而不膩，香辣味美，
五花肉要炒透，芡汁要薄。
- 中文名
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炒回鍋肉
- 主要食材
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熟五花肉350克
- 輔 料
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水蘭片、鮮紅椒、青蒜各30克
- 特 點
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油潤紅亮，肥而不膩，香辣味美
炒回鍋肉材料
炒回鍋肉
熟五花肉350克、
水蘭片、鮮紅椒、
青蒜各30克
炒回鍋肉輔料
甜麪醬20克，醬油15克，精鹽1克，雞精3克，濕澱粉10克，湯25克，油60克。
炒回鍋肉做法
3、下入
水蘭片、鮮紅椒、
甜麪醬、醬油、雞精、湯炒透，加精鹽、
青蒜略炒，用濕澱粉勾芡，裝盤即成。
