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瀘州肥兒粉

鎖定
瀘州肥兒粉創建於1956年,是中國最早開發的嬰幼兒補充食品之一,它採用樂捷配方和比善工藝,是瀘州的特產、四川的老字號。 [1] 
配方:優質大米、奶粉、潮汕薏米、四川小黃豆、綠豆、扁豆、芡實、雞內金、葡萄糖、單晶冰糖、食鹽、菠菜粉、複合益生元複合維生素及50年的秘製配方,可以調理內臟發育,健脾益胃,消食助運的功能。 [1] 
中文名
瀘州肥兒粉
創建於
1956年
內    容
開發的嬰幼兒補充食品
地    點
四川省

瀘州肥兒粉發展沿革

“肥兒粉”一詞最早出現於明朝萬曆年間瀘州著名中醫李垣的專著《脾胃論》一書中。 [3] 
瀘州肥兒粉創建於1956年,是中國最早開發的嬰幼兒補充食品之一,是四川省第二批非遺目錄。 [3] 
2024年3月,瀘州肥兒粉”進行擴能技改。 [2] 

瀘州肥兒粉製作技藝

其配方有:優質大米、奶粉、潮汕薏米、四川小黃豆、綠豆、扁豆、芡實、葡萄糖、單晶冰糖等,有健脾益胃、消食助運的功能。 [3] 

瀘州肥兒粉傳承保護

2008年,瀘州肥兒粉傳統制作“比善技藝”被四川省人民政府列入《第二批四川省非物質文化遺產保護名錄》,實現了搶救性保護。 [4] 

瀘州肥兒粉所獲榮譽

2020年,瀘州肥兒粉傳統制作技藝傳承基地被評定為第一批四川省非物質文化遺產優秀傳承發展基地。 [4] 
參考資料