濱豆

是豆科野豌豆屬的一年生草本植物。株高可達10-50釐米，莖方形，基部分枝，被極短柔毛。葉具小葉4-12對；托葉斜披針形，長3-7毫米，被白色長柔毛；葉軸被柔毛，頂端小葉變為卷鬚或刺毛，托葉斜披針形，小葉倒卵形，倒卵狀長圓形至倒卵狀披針形，長6-20毫米，寬2-5毫米，全緣，兩面被白色長柔毛；無柄。總狀花序腋生，短於葉，有花1-3朵，花序軸及總花梗密被白色柔毛，花梗長約1-3釐米；花萼淺杯狀，萼5裂，裂片線狀披針形，長3-5毫米，密被白色長柔毛；花冠白色或藍紫色，長4.5-6.5毫米；雄蕊 (9+1) 兩體；旗瓣倒卵形，翼瓣、龍骨瓣有瓣柄和耳；子房無毛，具短柄，花柱頂端扁平，近軸面有髯毛。莢果長圓形，膨脹，黃色，長1-1.5釐米，寬0.4-0.8釐米，有種子1-2顆。種子褐色，雙凸鏡形。花期5-8月，果期8-9月。 ^[1-2] 

濱豆分佈於中國內蒙古、河北、河南、陝西、甘肅、江蘇、四川、雲南、西藏等地區。 ^[3]  生於海拔1700-2450米的田中。 ^[4] 

濱豆性温，味澀，具有消炎解毒、利喉止痛的功效，可用於治療急性胃腸炎等症狀。 ^[5] 

濱豆富含蛋白質、碳水化合物和多種維生素及礦物質，含鐵量高，是其他豆類的兩倍。 ^[5]  是加工優質粉條、粉皮、涼粉和制澱粉的上等原料，還可磨成粉與其它穀類麪粉混合做麪包、糕點，並製成嬰兒和病人的營養食品，或將其製成甜食和速溶豆粉。 ^[6]