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濃湯拉麪

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濃湯拉麪是以麪條、鯽魚為主料的菜品。
中文名
濃湯拉麪
分    類
湯羹，面，濃湯
主要食材
麪條，鯽魚

目錄

  1. 1 用料
  2. 2 做法

濃湯拉麪用料

材料
用量
麪條
-
鯽魚
2條
排骨
一根
青菜
-
豆芽
-
雞蛋
2個
香腸
5片
幹蝦
5個
火腿
2小塊（30g）
大葱
4片
姜
4片
花椒
4粒
鹽糖
適量

濃湯拉麪做法

1. 鯽魚在平底鍋上煎兩面煎黃
2. 雞蛋做成荷包蛋
3. 所有材料放湯鍋裏放滿水，燒開，撇去浮沫
4. 改小火慢燉2小時以上至湯濃汁白。調好味備用
5. 先把青菜，豆芽煮熟，放碗底
6. 麪條煮熟放蔬菜上
7. 燉好的濃湯澆在麪條上即可
[1] 
參考資料