濃強度

Liquor strength

專指紅碎茶滋味濃爽收斂的程度。以國產紅碎茶而言，產於粵、桂、瓊等地的大葉茶，採其芽葉製得的紅碎茶，茶多酚含量超過30%，茶黃素含量接近1%，謂濃強度高；產於蘇、浙一帶的小葉種紅碎茶，茶多酚、茶黃素含量均較低，滋味濃強度則差。