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金沙蔘
鎖定
金沙蔘(Holothuria scabra),出產於澳洲金山海域,以深海藻類、微小生物、細沙為食物鏈。捕撈時以生長期三至五年齡個體選捕,天然晾曬,無添加、無後期加工。它優質蛋白含量高達50%,富含人體渴求的精氨酸和多種微量元素,“海蔘肽”“海蔘皂甙”“海蔘粘多糖”等含量在海蔘家族中名列前茅。是海蔘中的極品
金沙蔘簡介
金沙蔘(Holothuria scabra),出產於澳洲金山海域,以深海藻類、微小生物、細沙為食物鏈。
金沙蔘產地
金沙蔘(6張)
金沙蔘營養成分
優良的海流條件提供了海蔘生長所需的各種食物,深水低温使金沙蔘的生長期更長,和黃、渤海產的刺蔘相比,澳洲金沙蔘營養更加豐富,經檢測蛋白質含量及海蔘皂甙,酸性粘多糖,軟骨素等含量均高於刺蔘,其中海蔘酸性粘多糖高達23%以上,含量接近刺蔘的二倍。在澳大利亞的海洋博物館內也有着對金沙蔘的專門介紹,金沙蔘是世界上已知海蔘中粘多糖含量最高的,金沙蔘還含有珍貴的DHA,也叫腦黃金,對促進大腦發育有很好的效果。因此其保健效果更佳,對糖尿病及心腦血管疾病的食療作用更加明顯。金沙蔘是世界上少有的高蛋白,低脂肪,低糖,無膽固醇的營養保健品。
金沙蔘優勢
澳洲擁有着近乎完美的海洋生態環境,孕育出優良的海蔘品種。金沙蔘的生活習性又與其它羣居海蔘不同,每一根都單獨生活在隱蔽的海底,這大大增加了金沙蔘的捕撈難度。且澳大利亞政府為保護天然海產資源,控制海產業的過度捕撈維護海洋資源和生態環境的平衡,對海洋捕撈業實行了捕撈許可證制度。每一張捕撈證只針對一片海域的一個物種,所以金沙蔘的產量非常稀缺,因此某些商家以價格低廉其它產地的禿參.光禿參.明禿.沙禿等海蔘來冒充金沙蔘欺瞞消費者。