潘高壽傳統中藥文化

1890年，潘百世、潘應世兄弟在廣州開設藥鋪“長春洞”。 之後，潘百世的四子潘鬱生根據嶺南獨特的氣候特徵，將具有潤肺鎮咳作用的川貝母和有祛痰作用的桔梗與枇杷葉一起熬煉，於1928年製成止咳化痰的新藥，定名為“潘高壽川貝枇杷露”。對高品質原材料的把關以及嚴格的製作工藝流程，造就了潘高壽在止咳藥行業裏一支獨秀、“獨抱枇杷”的局面。潘高壽又是嶺南老字號商業文化的代表。

潘高壽藥業曾在廣州的高第街、西關十三行路豆欄上街、杉木欄路、大同路、和平西路等地以及韶關、香港、澳門、新加坡設廠經營。如今的潘高壽藥業股份有限公司位於廣州市番禺區東昇工業區。

西醫西藥的衝擊，以及歷史上的大火，都使得如今潘高壽中藥文化的發揚光大受到影響，在申報老字號等工作的基礎上，潘高壽中藥文化的保護工作正全面推開。 ^[2] 

深得嶺南中藥文化精髓的潘高壽藥業從誕生之日起，就面臨着西醫的衝擊。

潘高壽傳統中藥文化(3張)

辛亥革命後，西醫、西藥逐漸為人們所接受。20世紀30年代，德國某廠出品名為“赫利西佛”的止咳藥進入了華南一帶。為爭佔市場份額，“赫利斯弗”煞費苦心地將潘高壽川貝枇杷露的主要成分川貝、枇杷的諧音串拼為聯，在報紙上刊登所謂徵聯啓事，上聯曰：“穿背琵琶，焉能彈高調”，矛頭直指潘高壽的川貝枇杷露。

面對“洋品牌”的挑戰，潘高壽族人很快就做出了反應，潘鬱生在同一報上針鋒相對地對出下聯：“黑脷史弗，那得有良心”。同是用品牌名稱的諧音應對——“黑脷史弗”（‘脷’是粵語‘舌頭’之意，‘史弗’與粵語中的‘屁股’相諧）徵聯一經刊出，“洋品牌”惡意徵聯的挑釁行為弄巧反拙。

1929年，西醫對中醫的挑戰越發嚴重，當時有留洋背景的專家們刻意將中醫説成是“異端”“巫術”，1931年初，國民黨中央政府的衞生會議通過了《關於廢止中醫藥提案》，此案一出，激起了中醫中藥界的大反彈，全國迅速掀起一場聲勢浩大的“反廢止”風潮。廣州中醫藥界在3月19日舉行集會響應，向國民政府發出抗議通電，並提議3月17日為“中醫藥界大團結紀念日”，最終，此項提案被迫撤銷。潘高壽藥行和廣州的許多中醫藥同行都積極投入了這場活動，為確立中醫、中藥的合法地位做出了自己的努力。 ^[3] 

2019年11月，《國家級非物質文化遺產代表性項目保護單位名單》公佈，廣州白雲山潘高壽藥業股份有限公司獲得“潘高壽傳統中藥文化”項目保護單位資格。 ^[4]