漢白明月酒

1993年3月，經上級批准組建漢白明月酒廠，併成立了河南商丘漢白明月酒實業開發總公司。15年來，漢白明月酒廠以其獨特的傳統工藝、祖傳的秘方葉曲和獨特的釀造技術，生產出風格獨特、原汁原味的超低度漢白明月酒，並在中國著名白酒專家、白酒評委專家組副組長、國際名酒聯合會副主席於橋先生的關心指導下，對漢白明月酒的釀造設備、技術、工藝等方面進行改革，產品質量不斷提高。先後生產出漢白明月酒、漢白明月贏酒、漢白明月狀元酒、養春酒等超低度、營養型、保健型、功能型等四大系列十二個品種。

漢白明月酒問世以來，獲得了巴拿馬國際金獎、綠色食品證書、保健食品證書等10餘項殊榮，黨和國家領導人親切接見，親筆題詞，國家白酒評審委員會專家的首懇，中醫專家教授的認可。先後榮獲93鄭州醫藥衞生新技術、新產品博覽會金獎，中國名飲新秀精品獎；美國巴拿馬國際金獎；首屆中國醫藥保健品博覽會金獎；河南省科技博覽會金獎；商丘市科研成果二等獎；河南省優秀產品獎等。1994年9月，中國綠色食品發展中心專家組親臨漢白明月酒廠“萬畝原料基地”進行土壤、環境、水質、大氣測量，並對產品、原料等進行抽樣分析檢驗，均屬無毒無公害，符合綠色食品標準，並予以頒發了《綠色食品證書》。1994年底，應中國老人節組委會邀請，漢白明月酒組團赴北京參加了94年“中國老人節懇談會”，在人民大會堂受到黨和國家領導人李德生、楊得志、王光英、宋仁窮、陳西聯、雷潔瓊等與會領導的親切接見併合影；同年受到國家衞生部嘉獎。1997年4月，被推薦為香港迴歸祖國指定慶典宴會用酒，為漢白明月酒的普及全國、走向世界架起了橋樑，也為中國酒文化研究增添了光輝的一頁。2003年漢白明月酒被衞生部批准為保健酒，並頒發了《保健食品證書》。

漢白明月酒作為集“超低度、保健性、營養型、功能性”為一體的綠色保健食品，符合國家產業政策，迎合白酒消費發展方向；更受到國內外眾多媒體的關注和報道，新華通訊社、中央電視台、人民日報社、北京日報、經濟日報、中國青年報、科技日報、中國食品報、經濟參考報、國際經貿報、華夏酒報、中國消費者報、深圳特區報、四川日報、香港大公報、文匯報、老人天地雜誌，以及美國洛杉磯時報、華盛頓郵報等國內外40餘家新聞媒體，對漢白明月酒作了相關報道。

漢白明月酒廠自創建以來，逐步發展壯大，已形成了規模化生產，成為了商丘市農業產業化企業，河南省保健食品生產企業，全國衞生先進單位，河南省優秀民營企業。漢白明月酒系列產品已獲得ISO9000質量管理體系認證證書，2004年漢白明月酒廠首批出口日本，並榮獲中華人民共和國進出口企業資格證書。產品遠銷往深圳、汕頭、廈門、廣州等南方沿海城市以及香港、台灣等地區和南韓、新加坡、越南、馬來西亞等10餘個國家和地區。

“漢白明月酒，醫聖仲景方，

小米粘谷造，常飲保健康” 。

漢白明月酒的製作工藝和特點：漢白明月酒是以小粘米為主要原料，小麥葉曲為發酵劑，採用民間小柴灶、文武火、兵、烀、煮、蒸、燜、雙層瓦缸蒸餾等悠久傳統工藝釀造，配以20餘種名貴中藥精製而成。漢白明月酒有四大特點：

①米酒的營養

②補酒的功效

③洋酒的品質

④白酒的風格

漢白明月酒年產2000噸，現有高、中、低檔六大系列20個品種。

1、第一代漢白明月酒：超低度漢白明月酒22°、28°酒出口日本 。

2、第二代漢白明月酒：壯元酒（簡裝和精裝）、養春酒（三星、五星）

3、第三代為迎奧運特製漢白明月贏酒（三星、五星、家家贏、事事贏、年年贏）、明月賀喜（三星、五星）、三年陳酒等

4、第四代漢白明月“一拉熱”系列產品：中國米酒、至尊咖啡、花生露、杏仁露、核桃露

5、第五代漢白明月“經典15年”：南征北戰、紅顏知己、龍行天下、一帆風順。