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滷鴨舌

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滷鴨舌是以鴨舌為主料的菜品
中文名
滷鴨舌
分    類
滷
主要食材
鴨舌，滷料包

目錄

  1. 1 用料
  2. 2 做法

滷鴨舌用料

材料
用量
鴨舌
1斤
滷料包
1個
生抽
2湯匙
老抽
1湯匙
鹽
少量，調味用

滷鴨舌做法

1. 洗淨鴨舌，焯水
2. 把鴨舌沖洗乾淨後放入深鍋，放入滷料包，生抽、老抽，加水至沒過鴨舌
3. 大火煮開後轉小火滷煮1個小時
[1] 
參考資料
  • 1.    滷鴨舌  ．下廚房 作者：做夢的貓 [引用日期2014-07-04]