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滷鍋

鎖定
1. 肉切塊。如鍋小可切小塊。
中文名
滷鍋
主要食材
豬肉，原味香乾

目錄

  1. 1 用料
  2. 2 做法

滷鍋用料

材料
用量
豬肉
500克
原味香乾
一袋
姜
些許
草果
些許
八角
些許
桂皮
些許
香葉
些許
橙皮
些許
幹辣椒
些許

滷鍋做法

1. 肉切塊。如鍋小可切小塊。
2. 香料備好待用.
3. 所有材料統一下入湯鍋內另加入些許生抽，老抽，倒入清水蓋過肉塊即可。
4. 大火煮沸，轉中火10分鐘，小火燉40分鐘即可.
5. 小火20分鐘左右。下入香乾！
6. 到點既成。
[1] 
參考資料
  • 1.    滷鍋  ．下廚房 作者：歸宿-2 [引用日期2014-10-21]